锦州卤肉批发市场_创业技术_锦州正宗卤味培训

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　　从事餐饮熟食行业的风险非常小，因为民以食为天，做餐饮的话只要努力，就不怕没有钱赚。下面熟食加盟店为大家分享开熟食店赚钱的方法：1、选址是关键 的店面应是

　　方法；10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。免费吃住、包教保会，学会为止、先品尝、后收费、随到随学。卤菜大师手把手、一对一教学，学员亲手操作、学期不限、学会为止我们郑重承诺学前先品尝和考察，满意后再签约学习，如果学习后做出的味道与品尝的不一致，退全部学费!学习保障一、专业师傅教学，反复实践操作，让您

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　　实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

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　　教学流程：1、培训高汤、卤汤的配方与制作；2、培训卤汤调色调味、火候把握；3、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法；4、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理；5、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间；6、培训系列荤素卤品加工的全程工艺；7、培训卤汤、卤品加工的注意事项；8、培训卤汤的保管与存放；9、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法；10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。

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　　/28、让礼一寸，得礼一尺。/

　　活水平的提高，人民锦州卤肉批发市场_创业技术_锦州正宗卤味培训对一日三餐的要求也随之提高了。但面临的一个问题就是，现在的人们上班族时间都太紧了，平时结束一天的工作后是不想着自己做顿饭吃的，所以他们只能点外卖或者自己出去饭店吃。这也就给广大的熟食店加盟项目带来了商业机会。本文我们作为熟食店加盟项目的领先品牌来讲讲卤水的使用方法。１猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的原料，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物“下水”如肥肠原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。２在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上。３凡

　　王师傅知道，所学小吃技术味道是否正宗是学员很在意的；

　　王师傅知道，开店后期面临的客源问题是学员比较关心的；

　　王师傅知道，解决学员的燃眉之急和心头疑虑是我们应该做的；

　　王师傅知道，让客户创业投资少、利润高是我们很开心的；

　　王师傅承诺，想尽办法让客户得到很大的优惠是我们一直在努力的；

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